RESEP STEAK SANDWICH
Steak
Bahan :
250 Gr Sirloin beef
40 Gr Es batu
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada bubuk
1 sdm Minyak Barco
40 Gr Daun seledri
2 buah Bawang putih
Cara Membuat :
1. Rendam daging dalam air es selama beberapa menit lamanya
2. Pipihkan daging serta marinate daging dengan menggunakan minyak Barco, garam, bawang putih halus, daun seledri, dan lada. Diamkan sebentar.
3. Panggang daging sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan, angkat dan sisihkan.
Pomeri Mayonaise
Bahan :
200 Gr Mayonaise
100 Gr Saus Mustard
2 sdt Air Lemon
Cara membuat :
Campur semua bahan dan aduk rata. Sisihkan.
Bahan :
4 potong Rustic bread
150 Gr Tomat
100 Gr Acar Timun
50 Gr Tauge
Penyajian :
Siapkanlah roti sandwich. Tatalah dengan tomat yang sudah diiris-iris, acar timun iris, tauge matang, dan steak. Olesi daging dengan pomeri mayonaise. Sajikan.
