RESEP CLUB SANDWICH
Sandwich adalah roti lapis yang umum disajikan pada pagi hari atau menu sarapan. Terkadang sandwich juga dikonsumsi sebagai makanan selingan sebelum makan siang atau pada saat makan malam. Untuk roti lapis ini terdiri atas dua jenis sandwich yaitu close sandwich dan open sandwich.
Pomeri Mayo Dressing
Bahan :
200 gr Mayonnaise
50 gr Lemon, Peras
50 gr Pomeri mustard
5 gr Garam
Cara Membuat :
Aduk semua bahan hingga rata dan siap digunakan. Sisihkan.
Club Sandwich
100 gr Rustic bread
100 gr Smoked chicken
50 gr Kol/kubis
50 gr Tomat
60 gr Telur, Goreng mata sapi dengan minyak BARCO
50 gr Alpukat
40 gr Beef Bacon
30 gr Tauge rebus
50 gr Pomeri mayo dressing, sebagai olesan
Cara Penyajian :
Belah menjadi dua Rustic bread, beri olesan pomeri mayo dressing dan susun bahan mulai dari kol/kubis, beef bacon, smoked chicken, telur mata sapi, tauge, alpukat, dan tomat. Sajikan.
